Hướng dẫn ngâm rượu tỏi Lý Sơn

Hướng dẫn ngâm rượu tỏi Lý Sơn

Từ những năm 1980 sau khi nghiên cứu WHO –(tổ chức y tế thế giới) thông báo chính thức tỏi và rượu tỏi được chữa 4 nhóm bệnh khi sử dụng bình ngâm rượu thủy tinh

Tỏi vùng Lý Sơn là một trong những đặc sản hiếm và quý của địa phương. Cùng tìm hiểu công dụng chữa bệnh của đặc sản này bạn nhé
Hướng dẫn cách làm rượu tỏi Lý Sơn

Nguyên liệu:

– 40 gram tỏi khô Lý Sơn

– 100 ml rượu trắng 45 độ

Cách làm:

Cắt tỏi làm đôi
Rửa sạch
Phơi 1 ngày nắng.
Cho tỏi vào bình và đổ rượu vào, ngâm khoảng 30 ngày, thỉnh thoảng lắc chai để tỏi ngấm rượu cho đều
Mới đầu rượu có màu trắng, sau chuyển dần sang màu vàng, đến ngày thứ 30 thành màu nghệ là dùng được (để khoảng 2 hoặc 3 tháng sẽ cho chất lượng tốt hơn)

Cách dùng:

Mỗi lần dùng 40 giọt (compte gouttes) vào buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi ngủ. Vì lượng rượu ít nên chế thêm nước sôi để nguội vào cho dễ uống. Uống liên tục. lâu dài. Người phải kiêng rượu vẫn có thể dùng được vì mỗi lần chỉ uống 40 giọt, một số lượng không đáng kể.

Công dụng của rượu ngâm tỏi Lý Sơn

Từ những năm 1980 sau khi nghiên cứu WHO –(tổ chức y tế thế giới) thông báo chính thức tỏi và rượu tỏi được chữa 4 nhóm bệnh khi sử dụng bình ngâm rượu thủy tinh

Thấp khớp: sưng khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương cốt
Tim mạch: huyết áp thấp, cao, hở van tim, ngoại tâm thu
Phế quản: viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản
Tiêu hóa: ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét dạ dày. Năm 1983, Nhật Bản lại thông báo rượu tỏi chữa thêm dược hai nhóm bệnh nữa: Trĩ nội, trĩ ngoại, … Đái tháo đường.

Theo binhthuytinhngamruou.com