Hướng dẫn ngâm rượu rắn

Hướng dẫn ngâm rượu rắn

Đông y đã dùng rắn làm nhiều vị thuốc để chữa trị các bệnh khác nhau và đặc biệt rượu ngâm rắn có tác dụng bổ thận, tăng cường sinh lực, sức khỏe, chữa mỏi cơ, đau lưng, thấp khớp, thông kinh mạch bị bế tắc, trừ phong hàn…

Thịt rắn, rượu rắn, da rắn là nguồn thực phẩm được y học dân tộc công nhận là thần dược trong đời sống hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu các công thức ngâm rượu rắn này
Hướng dẫn cách ngâm rượu rắn

Cách ngâm rượu 1: Ngâm khô:

Lột da mổ bỏ ruột, có người chặt bỏ đầu đuôi (hoặc để cả con cũng được), rửa bằng rượu gừng hoặc rượu quế rồi lấy giấy bản thấm sạch, chặt từng khúc sấy khô hoặc nướng cho vàng tán nhỏ ngâm với rượu 40o theo tỷ lệ 1 phần rắn 3 phần rượu, thời gian từ 15 ngày trở lên là được. Uống hằng ngày sau ăn bữa tối 20ml, phụ nữ có thai không dùng.

Có thể chế rượu rắn với các vị thuốc: Rắn 1 bộ, thiên niên kiện 100g, cẩu tích 100g, huyết giác 100g, ngũ gia bì 100g, hà thủ ô đỏ 100g, kê huyết đằng 180g, trần bì 30g, tiểu hồi 20g, quế chi 10g, rượu 40o vừa đủ 10 lít.vvv

Cách ngâm rượu 2: Ngâm tươi

Rắn còn sống cho vào bình đã đổ đầy cồn hoặc rượu trắng 40 độ, ngâm trong 24 giờ cho rắn chết và tiết hết chất độc. Tiếp đó, đổ bỏ bình ngâm rượu, lấy rắn ra chặt bỏ đầu đuôi, mổ bỏ ruột (trừ mật), để nguyên da rồi lại cho vào bình đã đổ ngập rượu trắng 40 độ, bịt kín miệng bình, để nơi thoáng mát, ngâm đủ ít nhất là 100 ngày. Cũng có người cho rằng đem cả bình rượu chôn sâu xuống đất chừng 30 cm thì hay hơn. Khi ngâm đúng cách và đủ thời gian thì rượu thường có màu vàng hơi xanh và có mùi thơm

Công dụng của rượu rắn đối với sức khỏe

Từ xa xưa cổ nhân đã biết công dụng của rắn như một vị thuốc quý cho nam giới. Có rất nhiều món ăn và vị thuốc từ rắn ra đời, trong đó rượu rắn là một loại rượu thuốc rất được ưa chuộng và được lưu truyền đến ngày nay. Nhiều người, đặc biệt là nam giới có địa vị hoặc kinh tế dư giả thường lùng mua cho được bình rượu rắn vì đông y cho rằng rượu rắn có tác dụng đặc biệt cho nam giới: cường gân, tráng cốt và gia tăng “bản lĩnh đàn ông”.

Theo YHCT thịt rắn có vị ngọt, mặn, tính ôn, quy kinh can, có tác dụng trừ phong thấp, định kinh giản, giảm đau, tiêu độc. Mật rắn có vị ngọt, cay, không đắng như các loại mật khác, có tác dụng giảm đau, giảm ho, chống viêm, thường được dùng chung với thịt rắn trong rượu rắn. Rượu rắn rất tốt cho các trường hợp thận dương kém, đau xương khớp, đau dây thần kinh ngoại biên, suy yếu sinh lý, liệt dương, tiết tinh sớm, trí lực, thần kinh suy giảm.

Đông y đã dùng rắn làm nhiều vị thuốc để chữa trị các bệnh khác nhau và đặc biệt rượu ngâm rắn có tác dụng bổ thận, tăng cường sinh lực, sức khỏe, chữa mỏi cơ, đau lưng, thấp khớp, thông kinh mạch bị bế tắc, trừ phong hàn…

Rượu rắn đã có từ thời Tây Chu và được coi là một loại thuốc trị bệnh, giúp tráng dương theo Trung Y. Nó có thể được tìm thấy ở Trung Quốc, Việt Nam và trên khắp khu vực Đông Nam Á.

Tác dụng của mỗi loại rắn không giống nhau và sự kết hợp của các bộ rắn khác nhau tạo ra những giá trị khác nhau. Khi ngâm rượu rắn toàn tính (ngâm cả con) thì xương rắn sẽ có tác dụng tốt cho xương khớp, thận. Thận rắn sẽ có những ảnh hưởng tốt cho sức khỏe sinh lý nam giới. Theo ông, những người có bệnh nội khoa, nhất là các bệnh suy thận, tăng huyết áp, bệnh gan, tim mạch thì không nên sử dụng rượu và thịt rắn.

Theo binhthuytinhngamruou.com